El programa de Artes culinarias y gastronomía tiene como objetivo vincular los conocimientos aportados por las escuelas mundiales a las experiencias regionales y locales. La enseñanza es abordada no sólo desde la forma técnica de transformación y preparación de alimentos, sino también desde la forma estética, artística, cultural e histórica, asociando también los temas de la salud, nutrición y emprendimiento.

Como aspirante debes tener el siguiente perfil

• Persona motivada por el arte culinario y gastronómico.
• Con deseos de crecer profesionalmente a nivel nacional e internacional.
• Hábil para combinar la ciencia, la técnica culinaria y el arte en su carrera.
• Interesado en potenciar su creatividad y espíritu empresarial.

• El proceso de admisión de la Universidad autónoma de Manizales es muy sencillo:
• Diligencia el formulario de inscripción en la página web de la universidad y carga los documentos correspondientes.
• Realiza el pago de tu inscripción.
• Consulta el estado de admisión.
• Registra tu matrícula y valida exámenes, homologaciones y procesos de inducción.

• La universidad de Autónoma de Manizales cuenta con los siguientes métodos de financiación y apoyo financiero:
• Crédito directo con la universidad.
• Crédito bancos aliados .
• Crédito Icetex.
• Becas directas con la universidad.

La universidad autónoma de Manizales cuenta con convenios internacionales para que puedas irte de intercambio, a países como:

• Alemania.
• Argentina.
• Brasil.
• Chile.
• Canadá.
• Costa Rica .
• Cuba.
• España.
• Estados Unidos.
• Francia.
• Italia.
• Letonia.
• México.
• Nicaragua.
• Paraguay.