El aspirante al programa de la Universidad de La Sabana debe ser un bachiller
- Con inquietudes intelectuales, aptitud matemática y gusto por las ciencias básicas (biología, microbiología, química).
- Motivado a aprender acerca de las aplicaciones prácticas, innovaciones y desarrollos relacionados con los procesos de conservación y transformación industrial.
- Dispuesto a desarrollar sus aptitudes intelectuales y a formarse integralmente como persona y como ingeniero.